Popečeni špageti s papriko

Priprava

V osoljenem kropu skuhamo testenine. Odcedimo jih na cedilu.

Papriko operemo in narežemo na koščke.

V ponvi segrejemo 1 žlico olja in pražimo papriko 5 min. Dodamo česen, solimo, popramo in začinimo z naribano limonino lupinico.

Testenine damo v ponev k papriki in dobro premešamo. Nato testenine preložimo v pekač.

Narežemo mocarelo in z rezinami obložimo sestavine v pekaču.

Potresemo s timijanom in pokapamo s preostalim oljem.

Pečemo v pečici, segreti na 250° C 5 do 10 min, da se sir stopi.

Nasvet

Namesto mocarele, ki je blagega okusa, lahko vzamemo pikantnejši kozji sir.

Zaradi lepšega izgleda, lahko vzamemo 1 rdečo, 1 zeleno in 1 rumeno papriko