Popečena polenta z omako

Recept za pečeno polento s skuto in kislo smetano.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Popečena polenta z omako

Sestavine

300mlKravje mleko - manj mastno
350mlVoda
 Sol
 Maslo
250gKoruzni zdrob
150gSkuta - manj mastna
 Olje - olivno
1 kosKisla smetana

Priprava

V lonec vlijemo mleko in vodo, ter dodamo malo soli in masla. Ko zavre dodamo koruzni zdrob in kuhamo nekaj minut. Med kuhanjem ves čas mešamo.

V kuhano polento vmešamo skuto.

Pekač namastimo z olivnim oljem in vanj vlijemo polento.

Pečemo 30 minut na 200° C.

Ko se polenta nekoliko ohladi jo narežemo in postrežemo s kislo smetano.