Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Polenta z rukolo
Recept za polento z rukolo, mocarelo in parmezanom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
V posodi zavremo vodo, jo solimo in ji dodamo olje. Med mešanjem počasi dodajamo koruzni zdrob. Nato dodamo še 1 šop očiščene rukole. Vse skupaj kuhamo približno 2 minuti, nato odstavimo.
Pekač namastimo in vanj stresemo 1/3 polente. Nanjo potresemo 1/2 narezane mocarele. Prelijemo z 2/3 polente, potresemo s preostalo mocarelo in prelijemo še s preostalo polento.
Polento malo potlačimo in pustimo stati nekaj minut. Nato jo zvrnemo iz pekača in potresemo s parmezanom.
Sestavine
| Voda | 1l |
|---|---|
| Sol | 1 čajna žlička |
| Olje - sončnično | 1 žlica |
| Koruzni zdrob | 300g |
| Rukola | |
| Mocarela | 300g |
| Parmezan | 50g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Lonec |
| Štedilnik |
| Pekač |
| Nož |
| Deska za rezanje |
| Strgalo |
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
[ ni komentarjev ]