Pita s tunino

Priprava

Testo razdelimo na 2 enaka dela in ju razvaljamo na velikost pekača.

Tunino odcedimo in jo razdrobimo na manjše koščke.

4 jajca trdo skuhamo, jih olupimo in razrežemo na koščke. Trdo kuhana jajca zmešamo s tunino, kislo smetano in z rumenjaki. Malo rumenjaka prihranimo. Solimo in popramo.

Beljake stepemo v trd sneg in ga narahlo vmešamo v nadev.

Pekač oplaknemo z mrzlo vodo in vanj položimo en del razvaljanega testa. Namažemo ga z nadevom in na vrh položimo drugi del testa.

Testo stisnemo ob robovih in prebodemo z vilicami. Premažemo ga s rumenjakom, ki smo si ga prihranili.

Pečemo 35 min na 200° C.