Pita s skuto in jabolki

Priprava

V posodo stresemo moko, ji dodamo pecilni prašek, sol in 2 žlici sladkorja.

Margarino razrežemo na manjše kose in jo vmešamo v moko.

Dodamo še 200g skute in nekaj žlic mlačne vode.

Vse skupaj zgnetemo v testo, ter ga damo v hladilnik za 30 minut.

Med tem olupimo jabolka in jih grobo naribamo. Primešamo jim cimet, 2 žlici sladkorja in limonin sok.

V drugi posodi pa zmešamo skuto, preostali sladkor in rumenjaka.

Pekač namažemo z maslom.

Testo razvaljamo in ga položimo v pekač. Iz ostankov testa naredimo trakove, ki jih bomo uporabili za mrežo.

Testo namažemo s skuto, nanjo pa položimo jabolka. Na vrhu naredimo mrežo iz testa.

Pečemo 40 minut na 190° C.