Piščančji kebab

Recept za kebab iz piščančjega mesa in bučk.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 8 oseb

Priprava

V mešalniku zmiksamo koriander, meto, česen, čebulo, feferon, limonino lupinico, limonin sok, sol, poper. Nato prilijemo še olivno olje.

Piščančje meso narežemo na koščke in ga za 1 uro damo v pripravljeno marinado.

Bučke narežemo na tanke rezine in jih na hitro blanširamo v slani vodi, nato jih odcedimo in ohladimo.

Koščke mesa ovijemo z rezinami bučk in napičimo na palčke za ražnjiče.

Spečemo jih na žaru.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]