Slika ni na voljo!

Piščančja juha

Recept za okusno piščančjo juho z zelenjavo.

Skupina: Juhe

Količine za 6 oseb

Priprava

Piščanca razrežemo na kose.

Korenje, stebli zelene, čebulo, por in zelje operemo in narežemo. Česen olupimo.

V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo kose piščanca. Dodamo zelenjavo, solimo in na hitro prepražimo.

Prilijemo približno 1,5 l vode. Dodamo še timijan, lovorov list in poper. Kuhamo 40 minut.

Kose mesa vzamemo iz juhe, jim odstranimo kožo, ter meso ločimo od kosti.

Iz juhe odstranimo maščobo, juho precedimo, ji dodamo koščke mesa in zelenjavo, ter peteršilj.

Namesto piščanca lahko vzamemo tudi manjšo kokoš.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]