Pire iz jajčevcev
Recept za pire iz jajčevcev s česnom, jogurtom in peteršiljem.
Skupina: Hladne predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Jajčevci |
| 1 strok | Česen |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| 3 žlice | Jogurt - manj masten |
| Peteršilj | |
| Poper |
Priprava
Jajčevce razpolovimo po dolžini, jih s prerezano stranjo položimo na pekač in pečemo 15-20 minut. Nato jih vzamemo iz pečice in počakamo da se ohladijo.
Z žlico iz jajčevcev izdolbemo meso in ga damo v mešalnik. Dodamo še česen, limonin sok in jogurt. Vse skupaj zmiksamo.
Peteršilj nasekljamo in ga primešamo masi iz jajčevcev. Maso nato še posolimo in popopramo.