Peresniki s feferonom

Recept za peresnike s pekočim feferonom in paradižnikom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

2 strokaČesen
400gParadižnik - svež
1 kosFeferon - pekoč
 Maslo
 Sol
4 žliceKisla smetana
250gPeresniki
 Parmezan

Priprava

Česen olupimo in drobno sesekljamo.

Paradižnik operemo, olupimo in narežemo.

Feferon po dolgem prerežemo, odstranimo semena in drobno sesekljamo.

Na maslu prepražimo česen in dodamo paradižnike ter sesekljan feferon.

Solimo in kuhamo približno 20 minut. Nato pretlačimo in dodamo kislo smetano.

Omako prelijemo po kuhanih peresnikih in posujemo z naribanim parmezanom.