Pecivo iz malin in borovnic

Priprava testa

Mehko margarino, sladkor in sol penasto stepemo z mešalnikom.

Postopno dodajamo jajca in na koncu še limonino lupino.

Moko zmešamo s pecilnim praškom. Izmenično dodajamo moko in mleko k masi iz margarine in jajc.

Pekač obložimo s papirjem za peko. Vanj zlijemo testo in ga lepo poravnamo.

Priprava nadeva

Maline in borovnice operemo in osušimo.

Enakomerno jih razporedimo po testu.

Pečemo 20 min na 180° C.

Medtem ko se pecivo peče, zmešamo kislo smetano, jajca, sladkor, jedilni škrob in vanili sladkor.

Preliv polijemo preko peciva in pečemo še 25 min.

Serviranje

Preden pecivo postrežemo, ga posujemo še s sladkorjem v prahu.