Pečene bučke z mocarelo

Priprava

Bučke dobro operemo in narežemo na tanke rezine.

Česen sesekljamo in ga prepražimo na olju. Dodamo še bučke in vse skupaj pražimo približno 5 min. Nato bučke še solimo.

Mocarelo narežemo na rezine.

Jena pekač namažemo z maslom. Na dno pekača položimo plast bučk in jih nato prekrijemo z rezinami mocarele. To ponavljamo toliko časa, da porabi vse sestavine.

V mešalniku zmeljemo narezano žemljo, peteršilj in baziliko. Dodamo še parmezan. To mešanico potresemo po vrhu narastka.

Pokapljamo še z oljem in pečemo 20 min na 180° C.