Pečen riž z zelišči

Priprava

Z oljem namažemo pekač za torte, premera 22 cm.

V vodi raztopimo jušno kocko in 3 žlice jušne osnove nalijemo v večjo ponev.

Dodamo narezan por, nekaj časa dušimo, nato pa dodamo še riž in preostalo jušno osnovo.

Kuhamo na zmernem ognju približno 20 min, tako da se riž skuha.

Primešamo še nastrgano limonino lupino, drobnjak, peteršilj, mocarelo, sol in poper.

Vse skupaj dobro premešamo in nato damo v pekač.

Pokrijemo z alu folijo in pečemo 30 min na 200° C.

Nasvet

Okusen je tudi hladen, zato je primeren za piknike.