Pečen krompir z ingverjem

Priprava

Košček ingverja olupimo in naribamo. Zmešamo ga s sladko smetano in medom. Solimo in popramo.

Krompir olupimo in operemo. Gomolj zelene olupimo.

Krompir in zeleno narežemo na čim tanjše rezine.

Pečico segrejemo na 200° C.

Model za narastke dobro namastimo in vanj zložimo rezine krompirja in zelene. Rezine naj se prekrivajo kot strešniki.

Prelijemo s smetano. Po vrhu potrosimo koščke masla.

Narastek pečemo v pečici približno 1 uro. Ko je pečen, ga pustimo v pekaču 10 minut, nato ga razrežemo.

Potresemo ga s sesekljanim peteršiljem in ponudimo kot priloga k mesu.