Pečen krompir s česnom

Recept za pečen krompir s česnom in jogurtovo omako.

Skupina: Priloge in prikuhe

Količine za 4 osebe

Priprava krompirja

Izberemo 4 velike krompirje, jih olupimo in v vsakega zarežemo globoke zareze, približno na 5 mm. Pazimo da krompirja ne razpolovimo.

Česen narežemo na tanke rezine in ga potisnemo med nekaj zarez v krompirju.

Položimo jih v namaščen pekač in pečemo približno 1 uro na 200° C, tako da se krompir zmehča.

Ko je krompir pečen ga še posolimo.

Priprava omake

V posodi zmešamo skuto, jogurt in narezan drobnjak.

Ko je krompir pečen, ga položimo na krožnik, poleg pa dodamo še po eno žlico omake.

Serviranje

Takšen krompir lahko postrežemo pri ribah ali pri mesu na žaru.

Sestavine

Krompir	4 kosi
Česen	2 kosa
Olje - sončnično
Sol

Sestavine za omako

Skuta - manj mastna	4 žlice
Jogurt - manj masten	4 žlice
Drobnjak	2 žlici

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica [ kupi ]
Deska za rezanje
Nož
Pekač
Pečica [ kupi ]
Steklena posoda

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

irena (anonimnež) (10.06.08 08:10)

Hitro in enostavno. Probajmo v zareze zatakniti rezine pancete in posuti z rožmarinom.

roberto (14.06.08 07:03)

Probajte tudi krompir s česnovim maslom. Jaz ga ne olupim ampak samo prebodem z zabotrebcem posolim, zavijem v folijo in ko je pečen ga prerežem po čez in dodam česnovo maslo. Lupina, da svojevrstn okus tako da probajte.