Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Pastirska pita
Recept za pito iz mletega mesa in krompirja.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo. V slani vodi ga skuhamo do mehkega, nato ga odcedimo.
Korenje operemo in narežemo.
Čebulo olupimo in sesekljamo.
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Dodamo mleto meso in korenje. Nato prilijemo še paradižnikovo mezgo, solimo in popramo. Vse skupaj dušimo približno 20 minut.
Krompirju dodamo mleko, sol in muškatni orešček. Pretlačimo ga v pire.
Meso stresemo v namaščen pekač, nanj pa nato damo krompirjev pire. Potresemo ga s naribanim sirom.
Pečemo 30 minut na 200° C.
Sestavine
| Krompir | 200g |
|---|---|
| Sol | |
| Korenje | 2 kosa |
| Čebula | 2 kosa |
| Olje - olivno | 2 žlici |
| Mleto meso | 400g |
| Paradižnik - mezga | 100ml |
| Poper | |
| Kravje mleko - polnomastno | 40ml |
| Muškatni orešček | |
| Sir - edamec | 50g |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Deska za rezanje |
| Nož |
| Nož za lupljenje |
| Lonec |
| Štedilnik |
| Ponev |
| Mečkalnik za krompir |
| Pekač |
| Strgalo |
| Pečica |
Vaše različice
Ni različic
Baldy (anonimnež) (07.03.12 16:49)
Pravkar je prišla iz pečice pastirska pita, zgleda odlično, dobra pa je še bolj, sicer sem pa še malo dodal začimb po lastnem okusu, ker mi ne da miru da ne bi pri kuhanju malo improviziral, zraven še pripravim motovilec in gremo njam njam. :)