Paradižnikova omaka za testenine

Recept za dišečo domačo paradižnikovo omako s česnom in medom.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Paradižnikova omaka za testenine

Sestavine

3 kosiČesen
6 čajnih žličkOlje - olivno
800gParadižnik - svež
160gParadižnik - mezga
 Bazilika
1 žlicaMed
 Sol
 Poper

Priprava

3 glavice česna prerežemo na polovico, jih pokapljamo z olivnim oljem in zavijemo v folijo. Česen pečemo 35-40 minut na 200° C, da se lepo zmehča. Nato ga ohladimo in olupimo.

V ponvi segrejemo malo olivnega olja, dodamo narezan paradižnik, paradižnikovo mezgo, sesekljano baziliko, med, sol, poper in pečen česen.

Premešamo in počasi kuhamo 20 minut.