Paradižnikova juha z mocarelo

Recept za juho iz paradižnika in korenja z mocarelo.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Korenje operemo in ga v osoljeni vodi skuhamo.

Paradižnike potopimo v vrelo vodo in jih olupimo.

V mešalnik damo olupljene paradižnike, odcejeno korenje, sesekljano čebulo in strt česen. Vse skupaj dobro zmiksamo.

Solimo, popramo in dodamo malo olivnega olja.

Juho postavimo v hladilnik za približno 10 min. Nato damo na juho narezano mocarelo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.

Juho lahko postrežemo z opečenimi kockami kruha ali vanjo zakuhamo testenine.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]