Paradižnikova juha

Recept za juho iz paradižnika, graha, stročjega fižola in korenja.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Priprava

Stročji fižol narežemo.

Korenček in zeleno ostrgamo in narežemo.

Paradižnike operemo, potopimo v vrelo vodo, jih olupimo in nasekljamo.

Na olivnem olju popražimo sesekljano čebulo. Dodamo oluščen grah, stročji fižol, korenje in zeleno ter dušimo nekaj minut.

Nato dodamo paradižnik in prilijemo zelenjavno juho.

Zavremo in na šibkem ognju kuhamo 15-20 minut.

Začinimo s soljo, poprom, origanom in sladkorjem. Vmešamo žlico balzamičnega kisa.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]