Paradižnikova juha z rižem
Recept za juho iz paradižnika z rižem in kislo smetano.
Skupina: Juhe
Sestavine
| 2 kosa | Čebula |
| 1 čajna žlička | Olje - sončnično |
| 400g | Paradižnik - svež |
| 275ml | Zelenjavna juha |
| 125g | Riž |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 čajni žlički | Koper |
| 1 žlica | Kisla smetana |
Priprava
Čebulo sesekljamo in jo prepražimo na olju.
Paradižnik dobro operemo, narežemo in dodamo v lonec k čebuli.
Prilijemo zelenjavno juho. Vse skupaj kuhamo približno 10 minut.
Med tem časom v slani vodi skuhamo riž.
Juho nato prepasiramo, ter ji dodamo sol in poper. Vanjo damo še kuhan riž, koper in kislo smetano. Vse skupaj dobro premešamo.