Osvežilna poletna solata

Recept za solato iz paradižnika, paprike in jajc s prelivom iz jogurta.

Skupina: Solate

Osvežilna poletna solata

Sestavine

3 kosiParadižnik - svež
2 kosaPaprika
3 kosiJajce - kokošje
0,5 kosiČebula
 Sol
0,5 kosiJogurt - polnomasten
 Drobnjak
 Peteršilj

Priprava

Paradižnik in papriko dobro operemo in narežemo na manjše kocke.

Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo.

Čebulo olupimo in narežemo na manjše kocke.

V posodo damo paradižnik, papriko, čebulo in trdo kuhana jajca. Solimo.

Jogurt zmešamo s sesekljanim drobnjakom in peteršiljem ter prelijemo po zelenjavi.

Solato premešamo in za nekaj časa postavimo v hladilnik.