Orehovi polmeseci

Recept za pecivo iz orehov s čokoladnim prelivom.

Skupina: Sladice

Priprava biskvita

Margarino in sladkor penasto zmešamo. Dodamo mlete orehe, moko in pecilni prašek.

Iz beljakov stepemo sneg in ga vmešamo k masi.

Pekač namažemo z margarino, ga pomokamo in vanj vlijemo maso.

Pečemo 10 min na 180° C.

Priprava premaza

Rumenjake, sladkor v prahu in vanili sladkor zmiksamo in namažemo po biskvitu.

Biskvit položimo nazaj v pečico in sušimo premaz 20 min na 100° C. Premaz mora biti trd.

Priprava preliva

V lonec nalijemo vodo, jo zavremo, nad lonec pa položimo drugo posodo. Vanjo damo čokolado, sladkor, margarino in mleko ter mešamo toliko časa da se čokolada stopi.

Čokoladni preliv prelijemo preko biskvita s premazom.

Potresemo s sesekljanimi orehi in počakamo da se ohladi.

S kozarcem ali modelom za krofe oblikujemo polmesece.

Sestavine za biskvit

Margarina	150g
Sladkor - beli	150g
Orehi	150g
Pšenična bela moka	100g
Pecilni prašek	0,5 kosi
Jajce - kokošje, beljak	4 kosi

Sestavine za premaz

Jajce - kokošje, rumenjak	4 kosi
Sladkor - v prahu	150g
Vanilijev sladkor	1 kos

Sestavine za preliv

Čokolada - jedilna	100g
Sladkor - beli	100g
Margarina	100g
Kravje mleko - polnomastno	1dl
Orehi

Pripomočki

Kuhinjska tehtnica
Plastična posoda
Mešalnik
Sekljalnik
Pekač
Pečica
Lonec
Štedilnik

Vaše različice

Ni različic

Komentarji

lene (anonimnež) (09.04.08 08:44)

dolg čas,...nič novega

tina (anonimnež) (09.04.08 13:35)

šele zdej sem odkrila to spletno stran vidim da je veliko zelo dobrih receptov,tako da bom večkrat pogledala in uporabila kakšen recept

mateja (anonimnež) (01.06.08 21:18)

sem se spravila zadnjič peči to sladico pa mi nekako ne uspela. Za moje pojme je preveč margarine in premalo moke za biskvit.