Omaka z bučkami

Omaka z bučkami

Recept za omako iz bučk, paradižnika in kisle smetane.

Skupina: Omake in prelivi

Količine za 4 osebe

Priprava

Čebulo na drobno sesekljamo, jo damo na vroče olje in jo nekaj časa dušimo.

Bučke operemo in narežemo na kocke.

Paradižnik operemo in tudi narežemo na kocke.

Bučke in paradižnik dodamo k čebuli. Solimo, popramo, dodamo malo bazilike, rožmarina in žličko gorčice. Zalijemo z 1 dl vode.

Posodo pokrijemo in dušimo 20 min.

Nato omaki primešamo še kislo smetano, parmezan in če je potrebno še nekoliko vode.

Serviranje

Omako prelijemo preko testenin, njokov ali ponudimo s pire krompirjem.

Sestavine
Čebula 1 kos
Olje - sončnično  
Bučke 600g
Paradižnik - svež 1 kos
Sol  
Poper  
Bazilika  
Rožmarin  
Gorčica 1 čajna žlička
Kisla smetana 100g
Parmezan 1 žlica
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Deska za rezanje
Nož
Lonec
Štedilnik


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

Nataša (anonimnež) (08.06.07 15:54)

Omaka je fantastična!!

2.

darja (anonimnež) (19.06.07 15:56)

...mmmm, res sem zadovoljna! Hvala za recept! Prava poletna poslastica! Še večkrat jo bom delala!

3.

mulc8 (anonimnež) (22.06.07 12:30)

omaka je špecijalna

4.

peter (anonimnež) (26.06.07 12:30)

če nekoliko modificiramo recept:
bučke X2
paradižnik X3
čebula X2
kisla smetana X1,8
in dobimo omako za 4 študente :)

5.

GABI ROBI (anonimnež) (05.07.07 10:51)

Rada imava bučke tole omako nisva še probala zdi se nama pa da bo odlična.
definitivno jo bova še delala, če bo dobrega okusa

6.

lucka (anonimnež) (13.07.07 14:24)

okusna omaka. po vecino sestavin gres kar na vrt. jaz sem jo pripravila k rizu in pecenim puranjim mesom. ker je fant vedno skepticen glede izgleda...celi kosi neke zelenjave, sem jo s palicnim miksarjem primerno obdelala. kosilo je bilo bp!

7.

robin (anonimnež) (23.07.07 11:02)

fantastičnooooo

8.

*** (anonimnež) (28.07.07 19:44)

fuul dobro.. res

9.

Urša G. (anonimnež) (31.07.07 14:21)

Odličen, zelo okusen poletni recept! Še posebej za tiste, ki imamo bučke in paradižnik kar doma na vrtu. Omako sem dala k pire krompirju in piščančjim zrezkom...

10.

tina (anonimnež) (06.09.07 00:40)

bučkina omaka je božanska!jaz sem dodala nekoliko več kisle smetane, tako da je bil okus še bolj poln..njami..odlično se poda poleg pire krompirja s kislo smetano!

11.

Mateja (anonimnež) (17.03.08 13:55)

Tudi v kombinaciji bucke + melancani odlicno tekne. Preizkuseno skupaj s kuhanim krompirjem v kockah in pecenim zrezkom.

12.

Matejcka (anonimnež) (04.06.08 14:13)

Mnjam mnjam mnjam tole pa pr nas usi radi jemo. Recept sem posredovala frendicam in tud pr njih si oblizujejo prste :D

13.

Marjetka (anonimnež) (17.05.09 13:01)

Zelo dober recept. Kosilo je bilo fantastično.

14.

am (anonimnež) (28.08.09 12:33)

polek riža je tudi zelo okusna :P

15.

mmmm (anonimnež) (26.09.09 14:21)

omaka je super, okusna...sem jo pripravila doma in od takrat naprej jo zelo pogosto jemo...navadno z rižem in polpeti :)..njammmm

16.

2010 (anonimnež) (03.08.10 14:50)

cool

17.

ana (anonimnež) (06.08.10 11:58)

odlično

18.

mucka (anonimnež) (14.07.11 09:19)

super! sem jo spasirala, pa polila po špagetih ;)

19.

babsi (anonimnež) (07.09.11 11:26)

Tole bo pa danes odlično kosilo, vendar bom dodala v omakco še malncan in piščančje prsi, zraven pa riž in veliko skledo zelene solate :)

20.

Taja (anonimnež) (21.06.12 15:23)

Omaka je bila fantastična. Še bom ponovila :))

21.

Ulla (anonimnež) (04.06.13 10:07)

Enostavno perfektno!!!!

22.

Jure (anonimnež) (19.07.13 11:27)

dobro

23.

desire (anonimnež) (19.07.13 15:08)

božansko :)

24.

Katarina (anonimnež) (22.07.13 12:52)

Super duper dobro... ;)

25.

Klemen (anonimnež) (15.08.13 14:47)

Odlično je... jaz sem namesto parmezana dodal dimljen sir in je bilo res dobro.


Ime:
Komentar: