Omaka iz rdeče pese
Recept za omako iz rdeče pese z jajci in gorčico.
Skupina: Omake in prelivi
Sestavine
| 2 kosa | Rdeča pesa |
| 8 žlic | Olje - sončnično |
| 2 kosa | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Svež limonin sok | |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
Priprava
Peso skuhamo, jo olupimo in sesekljamo v sesekljalniku.
Olje penasto umešamo z rumenjaki.
2 jajci trdo skuhamo in ju sesekljamo.
Dodamo ju k olju. Prav tako dodamo še limonin sok in gorčico. Vse skupaj primešamo k rdeči pesi.