Ocvrte sardine

Recept za okusne sveže sardine, panirane v drobtinah in ocvrte na olju.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Sestavine

1kgSardine
 Sol
 Pšenična bela moka
 Jajce - kokošje
 Drobtine
 Olje - sončnično

Priprava

Sardine očistimo, odtrgamo glave in hrbtenice.

Posušimo jih na kuhinjski krpi ali papirnati servieti.

Potem jih solimo ter stisnemo po dve skupaj.

Povaljamo jih v moki, stepenem jajcu in drobtinah.

V ponvi segrejemo olje in sardine ocvremo.