Ocvrta jabolka
Recept za sladke ocvrte kolobarje jabolk z dišečim cimetom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Jabolka |
| 250g | Sladkor - beli |
| 3dl | Vino - belo |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 200g | Pšenična bela moka |
| Cimet |
Priprava
Jabolka dobro operemo, jim izdolbemo pečke in narežemo na 1 cm debele kolobarje.
Pripravimo testo iz vina, moke, cimeta, rumenjaka in snega beljakov. Med pripravo snega smo dodali sladkor.
Kolobarje povaljamo v moki in nato namočimo v testo.
Počasi jih ocvremo na olju.