Narastek z ohrovtom

Recept za narastek iz ohrovta, krompirja in slanine.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Narastek z ohrovtom

Sestavine

800gOhrovt
 Sol
500gKrompir
1 kosČebula
 Peteršilj
100gSlanina
1 kosJajce - kokošje
2dlKravje mleko - manj mastno
1dlSladka smetana
 Poper
1 žlicaMaslo
100gSir - edamec

Priprava

Ohrovt operemo in narežemo na trakove. V slani vodi ga kuhamo par minut, nato ga dobro odcedimo.

Krompir olupimo, operemo in narežemo.

Pekač namastimo in vanj izmenično polagamo plast ohrovta in krompirja.

Med plastmi potresemo sesekljano čebulo in peteršiljem.

Na kocke narezano slanino zmešamo z jajcem, mlekom in sladko smetano. Solimo in popramo ter prelijemo preko narastka.

Obložimo s koščki masla in potresemo z naribanim sirom.

Pečemo 40 minut na 200° C.