Narastek iz prosene kaše

Priprava

Proseno kašo operemo in jo stresemo v lonec.

Prilijemo mleko, ter dodamo sol, vanilijev sladkor in limonino lupinico.

Vse skupaj kuhamo 25 minut.

Kašo nekoliko ohladimo, ter ji dodamo maslo, rumenjake in piškotne drobtine.

Iz beljakov stepemo sneg, v katerega smo dodali sladkor.

Ko se masa ohladi, vanjo vmešamo sneg.

Pekač namastimo in vanj stresemo proseno kašo. Pečemo približno 30 minut na 180° C.