Nadevane svinjske zarebrnice
Recept za okusne pečene svinjske zrezke, nadevane s sirom in potresene s parmezanom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Svinjina - zarebrnice |
| 4 rezine | Sir - edamec |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - sončnično | |
| Parmezan |
Priprava
Zarebrnicam odstranimo kosti in jih plosko zarežemo, tako da dobimo žepek. V ta žepek položimo rezino sira in ga nato zapremo z zobotrebcem.
Zrezke solimo in popramo.
Na olju zarebrnice zlato rumeno popečemo na obeh straneh, nato pa prilijemo malo vode in jih dušimo do mehkega.
Na koncu zrezke potresemo s parmezanom.