Nadevane svinjske zarebrnice

Priprava

Zarebrnicam odstranimo kosti in jih plosko zarežemo, tako da dobimo žepek. V ta žepek položimo rezino sira in ga nato zapremo z zobotrebcem.

Zrezke solimo in popramo.

Na olju zarebrnice zlato rumeno popečemo na obeh straneh, nato pa prilijemo malo vode in jih dušimo do mehkega.

Na koncu zrezke potresemo s parmezanom.

Serviranje

Polnjene svinjske zrezke lahko ponudimo z popečenim krompirjem.