Slika ni na voljo!

Mleto meso z radičem

Recept za pečenko iz mletega mesa, z radičem in pršutom.

Skupina: Glavne jedi

Količine za 4 osebe

Priprava

V posodi zmešamo mleto meso, nariban parmezan in jajce. Dodamo še sol, poper in sesekljan peteršilj.

Na papir za peko razporedimo maso iz mletega mesa, tako da je visoka približno 1 cm.

Nanjo položimo rezine pršuta in vse skupaj zvijemo v rulado.

Meso prestavimo v namaščen pekač in premažemo z olje.

Pečemo 45 minut na 180° C.

Glavice radiča operemo in vzdolžno prerežemo. 10 minut pred koncem peke jih damo v pekač k mesu in jih pokapljamo z oljem.

Pečen radič pokapljamo z balzamičnim kisom in solimo.

Sestavine

Pripomočki

Ni različic

[ ni komentarjev ]