Mlečni riž z breskvami

Priprava

Mleko, razprt strok vanilije, dva ščepca soli in vanilin sladkor pristavimo ter pustimo, da zavre.

V mleko stresemo riž in premešamo. Na šibkem ognju kuhamo riž 30 min.
Od časa do časa ga previdno prerahljamo z vilicami.

Breskve potopimo v vrelo vodo, nato jih oplaknemo z mrzlo vodo in olupimo.
Z vilicami jih zmečkamo v kašo.

Sadno kašo osladimo z medom.

Stepemo sladko smetano.

V riž zamešamo breskovo kašo ter stepeno sladko smetano.

Nasvet

Uporabimo lahko tudi vložene breskve iz kompota.