Mesne kroglice s kuskusom

Priprava

Paradižnikovo mezgo zavremo in vam stresemo kuskus. Solimo, premešamo in odstavimo s štedilnika.

Čebulo drobno nasekljamo.

Mleto meso damo v skledo, dodamo stepena jajca, origano, čebulo in kuskus.

Solimo, popramo in dobro pregnetemo. Maso pustimo počivati 10 min.

Pečico ogrejemo na 220 stopinj. Večji pekač obložimo s papirjem za peko.
Oblikujemo za oreh velike kroglice, jih povaljamo v drobtinah in polagamo na pekač.

Kroglice pečemo 20 min. Ponudimo jih vroče ali hladne.

Serviranje

Kroglice postrežemo z zeliščno omako.