Malinina pita

Recept za pito iz krhkega testa s sladkim čokoladnim nadevom in svežimi malinami.

Skupina: Sladice

Malinina pita

Sestavine

180gPšenična bela moka
60gSladkor - v prahu
 Sol
150gMaslo
1 kosJajce - kokošje
150gČokolada - mlečna
70gČokolada - temna
180gSladka smetana
1 kosVanilijeva palčka
 Maline

Priprava

V posodi zmešamo moko, sladkor v prahu in sol. Nato dodamo 130 g masla in stepeno jajce. Vse skupaj zgnetemo v gladko testo.

Testo razporedimo po pekaču in ga nekajkrat preluknjamo z vilico. Za 30 minut ga položimo v zamrzovalnik.

Pečico segrejemo na 190° C, testo pokrijemo s folijo in pečemo 25 minut. Nato folijo odstranimo in pečemo še 10 minut. Testo dobro ohladimo.

Mlečno in temno čokolado nalomimo in stresemo v posodo.

Sladko smetano in sredico vanilijevega stroka segrejemo, nato pa prelijemo preko čokolade. Dodamo še 20 g masla in mešamo, da se čokolada lepo stopi. Čokoladno kremo ohladimo, nato jo razporedimo po pečenem testu.

Po čokoladi razporedimo sveže maline in potresemo s sladkorjem v prahu.