Makaroni s kranjsko klobaso

Priprava

Krompir olupimo, operemo in narežemo na paličice.

Pristavimo dve kozice s slano vodo. Ločeno skuhamo krompir in makarone.

Oboje odcedimo na cedilu.

Klobaso narežemo na tanka kolesca, sir na grobo naribamo.

Sesekljamo peteršilj in majaron.

V ponvi segrejemo maslo in pražimo klobaso 2 minute. Dodamo testenine in jih med mešanjem pražimo 3 minute.

Primešamo krompir, nasekljan peteršilj, majaron, poper, ter malo naribanega muškatnega oreščka.

Jed potresemo z naribanim sirom. Počakamo, da se malo razleze, nato takoj ponudimo.