Limonine ploščice

Priprava

Maslo narežemo na koščke, dodamo moko, sladkor, jajce in naribano limonino lupinico.

Vse sestavine na hitro zgnetemo v testo. Oblikujemo kepo, jo zavijemo v prozorno folijo in za 2 uri shranimo na hladno.

Pečico ogrejemo na 200° C. Pekač obložimo s papirjem za peko.

Z žličko polagamo na pekač kupčke testa. Palec pomočimo v moko in naredimo v vsak kupček vdolbinico. Napolnimo jo z limonino marmelado.

Piškote pečemo na srednji rešetki v pečici 15 minut.