Limetina skuta

Recept za skuto z limeto, kivijem in sladko smetano.

Skupina: Sladice

Količine za 4 osebe

Sestavine

250gSkuta - manj mastna
1 kosLimeta
30gSladkor - v prahu
2 kosaŽelatina - lističi
100mlSladka smetana
4 kosiKivi

Priprava

V posodi zmešamo skuto, limetino lupinico in limetin sok. Primešamo še sladkor.

Lističe želatine namočimo v vodi in počakamo da se napne. Nato jo ožamemo in raztopimo v vroči vodi. Raztopljeno želatino vmešamo k skuti.

Sladko smetano stepemo in vmešamo k skuti.

Kremo dobro ohladimo.

Medtem olupimo in skozi cedilo prepasiramo kivi.

Iz ohlajene kreme s sladoledno žlico oblikujemo kroglice, ki jih polagamo na krožnik. Prelijemo jih s kivijevo omako.