Kuskus z rukolo
Recept za kuhan kuskus s svežo rukolo, sladko smetano in belim vinom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Kus kus |
| Sol | |
| Olje - olivno | |
| 50g | Rukola |
| Česen | |
| Mleta rdeča paprika | |
| Poper | |
| 1,5dl | Sladka smetana |
| Vino - belo | |
| Peteršilj |
Priprava
Kuskus skuhamo v vreli slani vodi, odcedimo in ohladimo.
Na olivnem olju popečemo rukolo, dodamo nasekljan česen, mleto papriko, sol, poper ter kuskus.
Premešamo in prilijemo sladko smetano. Po okusu lahko dodamo belo vino. Potresemo s sesekljanim peteršiljem.