Kruhova juha

Recept za juho iz kruha, suhih jurčkov in kisle smetane.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Sestavine

1 kosČebula
20gJurčki - suhi
50gOlje - sončnično
 Peteršilj
1 strokČesen
1 žlicaParadižnik - mezga
4 kosiKruh - žemlja
 Sol
 Poper
4 žliceKisla smetana
3 žliceSkuta - polnomastna

Priprava

Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.

Suhe jurčke namočimo v vodo.

Na olju prepražimo čebulo, dodamo namočene in narezane gobe, sesekljan peteršilj in strok strtega česna.

Ko so gobe prepražene, dodamo paradižnikovo mezgo, na kocke narezane žemlje, sol in poper.

Zalijemo z vodo in kuhamo 10 minut. Jed mora biti gosta.

Skuhani juhi primešamo kislo smetano s skuto.