Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSSSlika ni na voljo!
Krompirjevi svaljki z makom
Recept za krompirjeve svaljke, povaljane v maku in potresene s cimetom.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir operemo in ga z olupki vred kuhamo v slani vodi.
Nato ga olupimo, pretlačimo, dodamo 50 g masla in ohladimo.
Ohlajenemu krompirju primešamo jajci, od 150 do 200 g moke (najboljše je, če vzamemo ostro), sladkor, vanili sladkor ter limonino lupinico.
Testo čim hitreje zgnetemo, oblikujemo svaljke in jih stresemo v vrelo, malo slano vodo.
Kuhani so, ko priplavajo na površje. Poberemo jih s penovko in damo v hladno vodo.
Nato jih odcedimo, pogrejemo na preostalem maslu, povaljamo v maku in potresemo s cimetom.
Sestavine
| Krompir | 500g |
|---|---|
| Sol | |
| Maslo | 70g |
| Jajce - kokošje | 2 kosa |
| Pšenična bela moka | 150g |
| Sladkor - beli | 50g |
| Vanilijev sladkor | 1 kos |
| Limonina lupina | |
| Mak | 60g |
| Cimet |
Pripomočki
| Kuhinjska tehtnica |
|---|
| Lonec |
| Štedilnik |
| Nož |
| Mečkalnik za krompir |
| Plastična posoda |
| Penovka |
| Ponev |
Vaše različice
Ni različic
neda.mijatovic@gmail.com (anonimnež) (16.05.07 12:40)
Neda!
malo pozno, a sem se vseeno spomnil na recept za svaljke. Veliko jih je - najbolje, da si jih se nekaj ogledas. Ta mi je vsec, mi jih delamo tudi z neolupljenim krompirjem, a brez sladkorja. Pa dober tek!
Lp Miran