Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjevi krogi
Recept za pečene krompirjeve kroge z drobnjakom
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 20 kosov
Priprava
Krompir olupimo, razrežemo in skuhamo v osoljeni vodi. Ko je krompir kuhan, ga odcedimo in zmečkamo.
Krompirju nato dodamo nasekljan drobnjak, moko, olivno olje, sol in poper.
Vse skupaj zmešamo v testo. Testo razvaljamo na 5 mm debelo, nato pa izrežemo kroge premera 5 cm.
Kroge nato pečemo v ponvi na šibki temperaturi približno 10 minut.
Nasvet
Krompirjeve kroge pečemo na šibki vročini, da se ne bi zunanjost zažgala, preden bi se notranjost prepekla.
Sestavine
| Krompir | 450g |
|---|---|
| Pšenična bela moka | 115g |
| Olje - olivno | 2 žlici |
| Drobnjak | 2 žlici |
| Sol | |
| Poper |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
Tjasha =) (anonimnež) (24.09.07 18:58)
Sama sem to poskusila in je zelo okusno in enostavno. Testu sem dodala še kuhan korenček in na drobno sesekljano čebulo. Namesto pšenične bele moke sem uporabila malo gustina in moke brez glutena (moka, ki je primerna za celijakaše). Kroge sem popekla kar na peki papirju v pečici. Moja ocena: odlično =)