Krompirjeva solata s salamo

Recept za solato iz krompirja z redkvico, kislimi kumarami, salamo in prelivom.

Skupina: Solate

Količine za 2 osebi

Krompirjeva solata s salamo

Sestavine

500gKrompir
 Sol
5 kosovRedkev
2 kosaKisle kumare
60gPosebna salama
 Drobnjak
100gJogurt - manj masten
1 žlicaMajoneza
 Poper

Priprava

Krompir dobro operemo in ga v slani vodi skuhamo v olupkih. Nato ga olupimo, počakamo da se nekoliko ohladi in narežemo.

Redkvice operemo in narežemo.

Kisle kumare in posebno salamo narežemo.

Drobnjak sesekljamo.

V posodici zmešamo jogurt, majonezo, sol in poper.

K krompirju dodamo redkvice, kisle kumare, posebno salamo in drobnjak. Prelijemo s pripravljenim prelivom in premešamo.