Krompirjeva juha s skuto

Recept za juho iz krompirja, s skuto in kislo smetano

Skupina: Juhe

Količine za 6 oseb

Sestavine

600gKrompir
3 strokiČesen
1 kosČebula
1 kosPeteršilj - korenina
2 kosaLovorov list
 Sol
 Poper
400gSkuta - polnomastna
100gKisla smetana
 Majaron

Priprava

Krompir olupimo in narežemo, ter ga damo v lonec z vodo.

Dodamo strt česen, sesekljano čebulo, narezano peteršiljevo korenino in lovorov list.

Kuhamo toliko časa, da se krompir zmehča.

Nato solimo, popramo in vse skupaj pretlačimo.

V juho vmešamo skuto, kislo smetano, majaron in sol. Na hitro zavremo in ponudimo.