Najdite recept
Vrste jedi
kuharski recepti in video recepti za ustvarjalnejšo kuhinjo
RSS
Krompirjev golaž s šampinjoni
Recept za juho s krompirjem, šampinjoni, kislo smetano in začimbami.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Krompir olupimo, operemo in narežemo na majhne koščke.
Čebulo sesekljamo.
V loncu segrejemo olje in na njem prepražimo čebulo. Nato dodamo mleto rdečo papriko, krompir, kumino in sol, ter pražimo tako dolgo, da se krompir osuši.
Zalijemo z vodo in pustimo da počasi vre toliko časa, da se krompir zmehča.
Nato dodamo paradižnikovo mezgo.
Šampinjone operemo, odcedimo in narežemo na lističe.
V ponvi segrejemo olje, dodamo strt česen, narezane gobe in pražimo toliko časa, da se gobe osušijo. Nato dodamo še sol in poper, ter dodamo kislo smetano.
Malo še pokuhamo, nato pa dodamo gobe v juho, k krompirju.
Juha naj vre še približno 5 min, nato dodamo še sesekljan peteršilj in dobro premešamo.
Sestavine
| Krompir | 700g |
|---|---|
| Čebula | 150g |
| Olje - sončnično | 60g |
| Mleta rdeča paprika | 1 žlica |
| Kumina | |
| Sol | |
| Voda | |
| Paradižnik - mezga | 1 žlica |
| Šampinjoni | 500g |
| Česen | 3 stroki |
| Poper | |
| Kisla smetana | 1dl |
| Peteršilj |
Pripomočki
Vaše različice
Ni različic
Komentarji
3.
Smilja (anonimnež) (14.02.08 16:30)
velika kuharica tudi priporoča, probajte je dober recept!
dober tek.
4.
lana guzelj (anonimnež) (13.06.08 14:35)
ej ta vaš golaž je res res res super,vendar vam predlgam da dodate še eno kavno žličko sladkorja
l.p
lana guzelj oz. guzika
5.
sara (anonimnež) (09.08.08 13:26)
midve z mamico sva skuhale ta golaž ful je dober tak dober da sem ga pojedla kar 5 žlic tisti ko je to napisal mu iskreno čestitamo moja družina in sorodniki!!!
6.
lori (anonimnež) (27.09.08 20:02)
golž je pač tk,kr neki sicr morm priznat je še kr oksn ampa kot sem rekla kr tk neki
7.
božena (anonimnež) (03.10.08 09:14)
Zelo je dober. Ko sem ga skuhala sem celga sama pojedla. Tko, da sem možu potem hrenovke skuhala.
Irena (anonimnež) (24.08.07 21:00)
Zelo dober recept !