Krompir v oblicah

Priprava

Enako velike krompirje skrtačimo pod tekočo vodo. Damo jih v lonec in dolijemo toliko vode, da so pokriti.

Dodamo žličko soli in pokritega kuhamo približno 30 minut. Vmes preizkušamo z zobotrebcem, ali so že mehki.

V posodi zmešamo skuto, mleko, sol in poper. Dodamo šopek narezanega drobnjaka.

Približno 5 cm hrena olupimo in grobo naribamo.

Kuhan krompir odcedimo ter vročega in neolupljenega postavimo na mizo.

Jemo ga s skuto, hrenom, maslom in soljo.

Serviranje

Poleg krompirja se prileže prekajen losos.