Kroglice v omaki

Priprava

V posodi zmešamo sesekljano čebulo, 2 strta stroka česna, peteršilj, mleto meso, jajce, sol, olivno olje, kumino, gorčico, poper in curry.

Maso dobro pregnetemo, nato dodamo še drobtine. Oblikujemo kroglice, velike približno 3 cm.

V ponvi segrejemo olje in kroglice na hitro popečemo. Vzamemo jih iz ponve in shranimo na toplem.

V ponev vlijemo 2 pločevinki paradižnikovih koščkov, dodamo sesekljan strok česna, malo vode, sol in sladkor.

Mesne kroglice damo v paradižnikovo omako in vse skupaj kuhamo približno 15 minut.

Serviranje

Poleg ponudimo kus kus, v katerega lahko vmešamo sesekljano čebulo, kumino in poper.