Krhki flancati

Krhki flancati

Recept za krhke flancate z rumom in sladko smetano.

Skupina: Sladice

Priprava

Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, dodamo rumenjake, sladko smetano, rum, sol in limonino lupinico ter dobro zgnetemo da dobimo gladko testo.

Če je testo preveč trdo, damo še malo mleka.

Testo naj malo počiva, nato pa ga razvaljamo, zgnetemo in nato ga damo zopet počivati.

Razvaljamo ga na 2 mm debelo in s kolescem narežemo štirikotnike. V sredino štirikotnikov zarežemo še nekaj črt.

Štirikotnike nato zvijemo in ocvremo v vročem olju. Pečemo približno 1 minuto na vsaki strani.

Pečene flancate poberemo iz olja in jih odcedimo na papirnati brisački. Ko se ohladijo jih posujemo s sladkorjem v prahu.

Sestavine
Pšenična bela moka 300g
Pecilni prašek  
Jajce - kokošje, rumenjak 7 kosov
Sladka smetana 2 žlici
Rum 3 žlice
Sol  
Limonina lupina  
Olje - sončnično 1l
Sladkor - v prahu  
Pripomočki
Kuhinjska tehtnica
Cedilo
Plastična posoda
Strgalo za limono
Valjar
Lonec
Štedilnik


Vaše različice

Ni različic



Komentarji

1.

n00bie..pwned (anonimnež) (23.02.09 20:18)

njammmm

2.

mia (anonimnež) (05.03.09 13:53)

kul

3.

Renata (anonimnež) (11.02.10 21:33)

Hmmm, kaj ni to malo veliko jajc (7kom) za samo 300gr moke??

4.

urška (anonimnež) (15.02.14 16:13)

za kg moke dam 7 rumenjakov in eno celo jajce ,8 dkg kvasa 14 dkg masla 12 dkg sladkorja 3 žlice ruma ali žganja naribano bio limono vaniljin sladkor in 1 dcl sladke smetane .Testo zamesim z mlekom ,dobro premešam in stepam da je gladkoin dvakrat shajano in oblikujem kroglice ki ijh shajam in ocvrem .Na 30 dkg moke je 7 jajc po mojem mnenju veliko preveč


Ime:
Komentar: