Krhke ovčke

Priprava

V posodi zgnetemo moko, mlete mandlje, maslo, sladkor, sol in jajce. Testo za 1 uro shranimo v hladilniku.

Testo razvaljamo na 5 mm debelo in iz njega z modelčki izrežemo ovčke.

Polagamo jih na pekač obložen s papirjem za peko in pečemo 15 minut na 180° C.

Pečene ovčke pustimo, da se dobro ohladijo.

V posodi zmešamo sladkor v prahu, beljak in limonin sok. S pripravljeno maso premažemo polovico ovčk in jih posujemo s kokosom.

V preostalo maso vmešamo kakav in z njo na drugo polovico ovčk zelo gosto skupaj nabrizgamo majhne pike.

Čokolado stopimo nad soparo in z njo na ovčke narišemo usta, ušesa in oči.