Krhka breskova pita

Priprava

V posodo damo moko, sladkor, rumenjak, pecilni prašek in margarino. Vse skupaj dobro zgnetemo, da nastane gladko testo.

Testo zavijemo v folijo in ga damo v hladilnik za približno 30 min.

Med tem časom umijemo breskve, jih olupimo in narežemo na manjše koščke.

Testo razporedimo po pekaču in nanj stresemo breskve. Če nam ostane še kaj testa, lahko iz njega naredimo mrežo.

Pečemo približno 40 min na 190° C.