Kremna korenčkova juha

Recept za juho iz korenja in ingverja.

Skupina: Juhe

Količine za 4 osebe

Kremna korenčkova juha

Sestavine

2 čajni žličkiOlje - olivno
1 kosČebula
3 strokiČesen
 Ingver
800gKorenje
1lZelenjavna juha
 Peteršilj

Priprava

V loncu segrejemo olivno olje in na njem prepražimo sesekljano čebulo, česen in nariban ingver.

Korenje olupimo in narežemo. Dodamo ga v lonec, prepražimo in prilijemo zelenjavno juho. Kuhamo toliko časa, da se korenje zmehča.

Juho nato zmiksamo in potresemo s sesekljanim peteršiljem.