Koromačeva solata

Recept za solato iz koromača, mocarele in jabolka.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Koromačeva solata

Sestavine

3 kosiKoromač
1 kosJabolka
 Svež limonin sok
4 žliceOlje - olivno
 Sol
 Poper
200gMocarela
50gSuha salama

Priprava

Koromaču odstranimo zunanje liste in ga narežemo na rezine.

Jabolko operemo in narežemo na krhlje.

Limonin sok zmešamo z olivnim oljem, soljo in poprom. Prelijemo preko koromača in jabolka. Dobro premešamo in za 20 minut postavimo v hladilnik.

Mocarelo narežemo. V solato vmešamo mocarelo in suho salamo.