Koromačeva solata z grenivko

Recept za solato iz koromača, grenivke in pinjol.

Skupina: Solate

Količine za 4 osebe

Sestavine

1 kosKoromač
2 kosaGrenivka
2 žliciPinjole
1 čajna žličkaSvež limonin sok
 Tabasco
1 žlicaSladkor - beli
 Sol
2 žliciOlje - olivno
0,5 kosiGranatno jabolko

Priprava

Koromač operemo in narežemo na tanke rezine.

Grenivki olupimo in narežemo.

Pinjole prepražimo v ponvi brez maščobe.

V posodi zmešamo koromač, grenivki in pinjole.

Dodamo limonin sok, tabasco, sladkor, sol, olivno olje.

Dobro premešamo in solato za 1 uro postavimo v hladilnik.

Preden jo postrežemo po njej potrosimo zrnca granatnega jabolka.